Выглядит очень аппетитно
Я думаю, она и вкусная! В ближайшее время хочу такую приготовить...
Songs & Films |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Songs & Films » Кулинарим сами » Блюда из курицы
Выглядит очень аппетитно
Я думаю, она и вкусная! В ближайшее время хочу такую приготовить...
А у меня картинки не видно, хАчу посмотреть. Только сегодня купила куриную печень, завтра буду готовить. Может сделать по этому рецепту?
Просю прощения, картинка загрузилась, усе вижу))))
Отредактировано Ориона (2013-08-28 15:49:46)
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-МИЛАНСКИ
надо попробовать, а то давно своим печень не готовила,т.к. до сих пор после беременности не могу переносить запах печени при готовке, может в таком варианте проскочит!
я тоже попробую! люблю печень куриную
Курица в кефире
Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
хороший рецепт, никакой возни, легко и просто , да и вкусно.
Девочки, в кефире все вкусно, и свинина и говядина. И мясо получается бесподобно нежное. Отличный рецепт.
Курица в кефире
хороший рецепт, пробовала такое
Рулет из куриного фарша с грибами
Ингредиенты:
куриный фарш – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
грибы – 250-300 г
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари
масло подсолнечное
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1. Грибы вымыть, почистить, мелко нарезать (соломкой, кубиками — как хотите). Если грибы требуют дополнительной термообработки, предварительно отварите их.
2. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порубить ножом.
3. Болгарский перец вымыть, обсушить, очистить от плодоножки, семян и мембран, нарезать длинными тонкими полосками.
4. В сковороде разогреть подсолнечное масло (можно использовать оливковое). Выложить грибы и репчатый лук, обжарить до золотистого цвета.
5. Добавить к грибам и луку нарезанный болгарский перец, и, помешивая, обжарить все до тех пор, пока перец не станет мягким.
6. Куриный фарш поместить в миску, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
7. Выложить куриный фарш на рабочую поверхность, выстеленную пищевой фольгой. С помощью скалки, смоченной небольшим количеством воды, раскатать фарш в лепешку толщиной 1 см.
8. На лепешку из фарша выложить обжаренные грибы, лук и болгарский перец.
9. Аккуратно приподнимая край фольги, сформировать из фарша с начинкой рулет.
10. В небольшой мисочке слегка взбить вилкой яйцо.
11. Куриный рулет смазать взбитым яйцом и посыпать панировочными сухарями.
12. Завернуть рулет в фольгу, выложить на противень и запечь в духовом шкафу до готовности (около 30 минут). Для того, чтобы рулет подрумянился, в конце запекания можно слегка приоткрыть фольгу.
Для приготовления рулета можно использовать как покупной, так и домашний куриный фарш. Если вы переживаете, что готовый рулет при нарезке будет плохо держать форму и разваливаться, можно добавить 1 яйцо непосредственно в фарш.
В процессе приготовления можно добавлять в куриный фарш различные травы и специи: кориандр, куркуму, чесночный порошок, сушеный лук, орегано, тимьян и многие другие на ваше усмотрение.
С начинкой можно экспериментировать. Рулет будет еще вкуснее, если добавить в начинку консервированный зеленый горошек, обжаренную морковь, свежую зелень (укроп, петрушку, базилик), измельченные грецкие орехи, отварной рис, натертый на крупную терку сыр.
Перед подачей на стол нарежьте рулет из куриного фарша с грибами красивыми порционными ломтиками, выложите на блюдо, украсьте свежими овощами и веточкой зелени.
рулет красивый.... надо бы сообразить такой
Салаты | Кулинарим сами | 2020-07-14 |
Группа "Корни" | Российская эстрада | 2009-07-12 |
Несладкая выпечка | Кулинарим сами | 2017-04-09 |
Закуски | Кулинарим сами | 2018-09-05 |
Брюс Уиллис / Bruce Willis | Звезды зарубежного кино | 2017-11-04 |
Вы здесь » Songs & Films » Кулинарим сами » Блюда из курицы