Songs & Films

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Songs & Films » Кулинарим сами » Сладкая выпечка


Сладкая выпечка

Сообщений 1 страница 10 из 192

1

Мое любимое печенье, с детства его готовила, хотела сегодня приготовить, а мука закончилась, так что не судьба, но хочу с вами поделиться.

Печенье с безе

1.) 250г творога растереть с 3-мя желтками, добавить 1 столовую ложку сахара, ввести 1 пачку размягченного сливочного маргарина, 2 стакана муки и 1/4 чайной ложки соды, погашенную уксусом. Все вместе порубить, а потом вымесить руками. Положить тесто на 1 час в морозилку, разделив на 2 части.
2.) 3 белка взбить с 1 стаканом сахара (как на безе).
3.) Тесто раскатать пластом толщиной 0,7 см, выложить безе, свернуть рулетом и порезать на куски толщиной 1-1,5 см. Выложить куски на кальку (соответственно постеленную на противень) и выпекать в духовке 15-20 мин. (180 градусов). Внизу можно поставить сосуд с водой, чтобы низ не пригорал, все зависит от духовки.
4.) выкладываем печенье в вазочку и кушаем.

+2

2

filka написал(а):

Мое любимое печенье, с детства его готовила,

Мм... должно быть вкусно)))

0

3

ПАХАН написал(а):

Мм... должно быть вкусно)))

мне и моим нравится, лопают за обе щеки. :D

0

4

Рецепт c  сайта "Готовим дома" от Татьяны- Shkoda.

шоколадное пирожное.

сегодня опробовала этот рецепт, действительно быстро делается и получается очень вкусно, он еще не до конца пропитался, как мои уже готовы съесть, каждый  по-тихому отрезает кусочек для пробы.

продукты:
1 ст. молока
1 ст. сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
4 ст. л. какао (с верхом)
Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком.
Смесь разделить на две части. В одну половину добавить:
2 яйца
сахар ванильный по вкусу
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя

Всё смешать миксером. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, ~ 20-25 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Как будет сухая, значит готов.
Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть и нарезать на порционные кусочки.

Вот такую смесь я отправила в духовку.

http://uploads.ru/t/N/Z/W/NZWRj.jpg

Готовый горячий пирог залила второй частью смеси.

http://uploads.ru/t/i/6/E/i6ESf.jpg

И оставила на несколько часов пропитываться

http://uploads.ru/t/A/4/O/A4OEX.jpg

пирог готов

http://uploads.ru/t/L/u/j/LujdQ.jpg

Пирожные получились нежные, просто тают во рту. Только взяла не стакан растительного масла, а пол стакана и добавила только в ту часть, где мука, а в заливку масло не добавляла. Это немного облегчит рецепт,  и в плане калорий и материально  ))).

http://uploads.ru/t/p/h/l/phlt7.jpg

но ля вкусности еще можно сверху добавить немного взбитых сливок, сочетаться будет очень хорошо.

+3

5

Вкусно, наверное. Наташа, попробовала сделать?

0

6

Вот таким застала пирожок, после того, как вышла на минутку из кухни :D

http://uploads.ru/t/U/s/8/Us8QP.jpg

0

7

Вредная написал(а):

Вкусно, наверное. Наташа, попробовала сделать?

вкусно, попробовала, сейчас чай свежий заварю и с чаем и сливками схрумкаю!

0

8

filka написал(а):

шоколадное пирожное.

это суперская шоко бомба.Рецепт палочка выручалочка.Любим в моей семье.Часто пеку.

0

9

Пупся написал(а):

Рецепт палочка выручалочка.

это верно подмечено!

0

10

Мм...вкусняшка))  http://bestsmiles.net.ru/i07002_196_852.gif

0


Вы здесь » Songs & Films » Кулинарим сами » Сладкая выпечка