Закуски

Страница: « 1 2 3 4 5 … 18 »

Сообщений 21 страница 30 из 175

Поделиться212012-04-21 01:25:11

Автор: filka
Кинолегенда
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2008-06-23
Приглашений: 0
Сообщений: 30074
Уважение: [+4609/-1]
Позитив: [+8068/-0]
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 7 дней
Последний визит:
2018-05-23 10:32:05

Вредная написал(а):

На закусочку очень неплохо и симпатично на столе смотрится.

это да! можно и пошутить над не сведущим, типа эклер в посыпке! :crazy:

Отредактировано filka (2012-04-21 01:26:05)

Поделиться222012-04-21 01:31:45

Автор: Вредная
Добрая... но не для всех...
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2008-05-23
Приглашений: 0
Сообщений: 57028
Уважение: [+16663/-3]
Позитив: [+12050/-2]
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 месяцев 2 дня
Последний визит:
2025-03-30 01:02:21

filka написал(а):

можно и пошутить над не сведущим, типа эклер в посыпке!

А кстати, хорошая мысль!

Поделиться232012-04-21 09:45:37

Автор: ПАХАН
Профессиональный любитель
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-06-18
Приглашений: 0
Сообщений: 29005
Уважение: [+6129/-2]
Позитив: [+9106/-3]
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 6 дней
Последний визит:
2019-08-20 16:57:34

Мм... уже представляю, как это вкусно)

Поделиться242012-04-30 22:56:21

Автор: Вредная
Добрая... но не для всех...
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2008-05-23
Приглашений: 0
Сообщений: 57028
Уважение: [+16663/-3]
Позитив: [+12050/-2]
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 месяцев 2 дня
Последний визит:
2025-03-30 01:02:21

«Улитки» с ветчиной

Необходимые продукты:
200 г слоеного теста,
1 ст. ложка муки,
0,5 стакана сметаны,
1 ст. ложка рубленой зелени укропа,
100 г ветчины,
соль, черный молотый перец по вкусу.

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм.
Смазать его сметаной и посыпать рубленой зеленью укропа.

Посыпать солью и молотым перцем. Положить сверху нарезанную тонкими ломтиками ветчину.

Скатать из теста рулет

и порезать ломтиками толщиной 2 см.
Выложить получившиеся "улитки" на противень, смазанный маслом.

Запекать в разогретой до 200 град духовке 20-30 мин.

Поделиться252012-05-01 00:48:51

Автор: filka
Кинолегенда
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2008-06-23
Приглашений: 0
Сообщений: 30074
Уважение: [+4609/-1]
Позитив: [+8068/-0]
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 7 дней
Последний визит:
2018-05-23 10:32:05

легко и просто, но вкусно! Будем иметь ввиду эту закусочку!

Поделиться262012-07-30 17:20:24

Автор: America
Внештатный корреспондент
Зарегистрирован: 2009-06-13
Приглашений: 0
Сообщений: 3753
Уважение: [+1370/-0]
Позитив: [+775/-1]
Пол: Женский
Провел на форуме:
14 дней 9 часов
Последний визит:
2015-09-24 23:55:59

Картофель, запеченный с грудинкой

Несколько крупных картофелин; копченая грудинка (или сало); майонез (можно кетчуп)
Просто и симпатично.

Грудинку нарезаем тонкими пластиками.

У очищенных картофелин обрезаем донышко, что бы они были устойчивые. Каждую картофелину в нескольких местах надрезаем ножом (не прорезая до конца). Таким вот веером.

Аккуратно (ножом) вставляем кусочки грудинки в надрезы. Выкладываем на противень. Смазываем майонезом. Можно кетчупом. А можно смешать кетчуп и майонез.

Запекаем в духовке до готовности. Я лично не солила. Грудинка-майонез, соли оказалось достаточно. Но можно и посолить – на ваш вкус. Приятного аппетита.
Источник

****************************

Т.к. мой любит всё соленое, то я посолила. И сделала я напробу 3 штучки, сверху под конец сыром посыпала. Очень понравилась эта вкусняшка. И перчику можно добавить в следующий раз и майонезу и сырку побольше...

Отредактировано America (2012-07-30 17:30:15)

Поделиться272012-07-30 17:39:49

Автор: Вредная
Добрая... но не для всех...
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2008-05-23
Приглашений: 0
Сообщений: 57028
Уважение: [+16663/-3]
Позитив: [+12050/-2]
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 месяцев 2 дня
Последний визит:
2025-03-30 01:02:21

America написал(а):

И сделала я напробу 3 штучки, сверху под конец сыром посыпала.

Вот я когда читала рецепт, про сыр сразу подумала, что не помешает.)) Интересный рецепт, надо будет попробовать сделать. Особенно сейчас, когда жара, в духовке лучше всего и готовить, чтобы у плиты не стоять!

Поделиться282012-07-30 17:46:00

Автор: ПАХАН
Профессиональный любитель
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-06-18
Приглашений: 0
Сообщений: 29005
Уважение: [+6129/-2]
Позитив: [+9106/-3]
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 6 дней
Последний визит:
2019-08-20 16:57:34

оригинальная закусочка)

Поделиться292012-11-27 00:46:06

Автор: filka
Кинолегенда
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2008-06-23
Приглашений: 0
Сообщений: 30074
Уважение: [+4609/-1]
Позитив: [+8068/-0]
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 7 дней
Последний визит:
2018-05-23 10:32:05

Вот мне тут рецептик попался "Молочная колбаса"

Ингредиенты
Грудка куриная — 1,5 шт
Свинина (мякоть) — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сок свекольный (из одной свеклы)
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
Молоко — 1/2 стак.

Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере. Добавить специи. Мякоть свинины нарезать кубиками. Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)

Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет. Можно просто завернуть в рукав для запекания.
Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край!

Ставим варить. С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин. Даем остыть в пакете.

Для тех,кто боится готовить в тетрапакете,можно приготовить в разовой форме для кексов. Предварительно завернув в рукав для запекания,хорошо закрепив его.

Поделиться302012-12-10 14:19:19

Автор: filka
Кинолегенда
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2008-06-23
Приглашений: 0
Сообщений: 30074
Уважение: [+4609/-1]
Позитив: [+8068/-0]
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 7 дней
Последний визит:
2018-05-23 10:32:05

Закусочный "Наполеон"

Если исключить политику, то «Наполеон», это вкуснейший слоеный торт. Предлагаю отойти от стереотипов и приготовить нежную пикантную закуску с таким же названием. Она украсит любой праздничный стол, спасет хозяйку при неожиданном появлении гостей и станет традиционной на пикнике. Тем более что для его приготовления не нужно выпекать коржи и готовить изысканные начинки, это самое настоящее ленивое блюдо. Закусочный торт из коржей "Наполеон" можно готовить по разному – этот рецепт, пожалуй, самый быстрый, но не менее вкусный. Начнем готовить закусочный "Наполеон"?
Приготовьте:
• упаковку коржей наполеон (обычно шт.),
• 400 гр. сыра,
• 1 банку консервированной горбуши,
• 4 вареные яйца,
• пучок зеленого лука,
• 0,4 мл майонеза.

Консервированную горбушу размять вилкой, не удаляя жидкость из банки. Для меньшей калорийности стоит отдать предпочтение консервам в собственном соку. Выложить полученную массу ровным слоем на первый корж.
Сыр и яйца измельчить на крупной терке в отдельные мисочки и смешать с майонезом.
Начинку выложить на коржи, в любой последовательности пересыпая зеленью.
Последняя прослойка получается путем смешения тертого сыра, яиц и майонеза. Верх и бока обильно смазать майонезом.
Украсить импровизированный тортик креветками и зеленью. Оставить на 30 минут для пропитки. Перед подачей разрезать на порционные кусочки. Торт закусочный "Наполеон" готов.