Songs & Films |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Songs & Films » Кулинарим сами » Овощные блюда
вот свекла в духовке посыпанная сыром мне точно не понравится.
это наверное из-за того, что ты просто не любишь свеклу запеченную. А на самом деле будет офигенно вкусно. А ты когда делаешь салат из свеклы с чесночком и майонезом сыр разве не добавляешь? А сама свекла запеченная гораздо вкуснее вареной, а аромат расплавленного и немного зарумяненного сыра это вообще песТня.
это наверное из-за того, что ты просто не любишь свеклу запеченную
нет, это из-за того, что мне не нравится свекла с сыром!
А ты когда делаешь салат из свеклы с чесночком и майонезом сыр разве не добавляешь?
нет, мне больше нравится добавить грецкий орех и чернослив, но без сыра.
нет, это из-за того, что мне не нравится свекла с сыром!
ну тогда причина понятна.
Пикантные баклажаны
Ингредиенты:
-Баклажаны - 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны)
-Кориандр - свежий
-Оливковое масло - 2 ст л
-Сладкий чили соус - 4 ст л
-Сок лимона - 2 ст л
-Чеснок - 1 зубчик
Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать закипеть, добавить чеснок, кориандр.
Баклажаны порезать вдоль, посолить, дать постоять 20 минут, слегка отжать, обжарить в одной ложке оливкового масла. Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом, дать покипеть 2-3 минуты. Выложить баклажаны на блюдо, полить оставшимся соусом.
Ах какой вкусный и аппетитный рецепт! На подобие такого рецепта на Кипре так и зовутся такие вкуснючие баклажаны - баклажаны по Средиземноморски.
У меня аж слюньки потекли, они кстати так легко готовятся.
Ах какой вкусный и аппетитный рецепт!
да, да, у меня даже слюнки потекли!
Кабачки лодочки с куриной печенью
Не знаю какие найти слова, чтобы описать насколько вкусные и нежные получаются лодочки из кабачков с куриной печенью, запеченные в духовке. Мне кажется, что их надо один раз приготовить и записать этот рецепт в фавориты. Блюдо получается великолепное во всех отношениях. Ингредиентов в приготовлении кабачков в духовке идет минимум, готовятся они очень легко и просто, но результат получается потрясающий. Сами кабачки получаются очень сочные и нежные, сочетание с куриной печенью отличное, добавление небольшого количества овощей и сыра делают это блюдо очень ароматным и аппетитным. Подразумеваю, что и в холодном виде они будут очень вкусными как закуска, но как правило они не остаются на потом.
Ингредиенты для кабачков лодочек с куриной печенью:
3 молодых небольших кабачка
100 - 150 гр вареной куриной печени
1/2 луковицы
1/2 болгарского перца
50 гр любого сыра
1ч ложка майонеза
немного растительного масла
соль, перец, приправы по вкусу
Способ приготовления кабачков лодочек с куриной печенью:
Молодые кабачки разрезаем вдоль на две части, и аккуратно чайной ложкой делаем углубление, оставляя при этом целые стенки кабачка. Для того, чтобы они устойчиво стояли в форме для запекания срезаем с нижней части кабачка тоненькую полоску. Смазываем подготовленные кабачки со всех сторон растительным маслом, укладываем их в один слой в форму для запекания, накрываем фольгой и ставим запекаться их в духовку 190 С на 30 минут. За это время порежем лук, болгарский перец, вареную куриную печень (если у вас сырая куриная печень, то доведите ее до кипения и варите всего лишь 10 минут, она будет готова) и сыр маленькими кубиками. Соединяем все вместе, солим, перчим, я добавила еще сухого орегано, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем. Подготовленные кабачки начиняем начинкой и запекаем еще раз в духовке около 15 - 20 минут, до расплавления сыра. Приятного аппетита.
Отредактировано Ориона (2013-09-02 14:00:35)
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло
Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочками
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
баклажаны с овощами
450 г зрелых помидоров
400 г баклажанов
1 г сладкого перца
1 луковица
400 г яблок
100 г зелени
растительное масло
готовая приправа для салатов
соль
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Баклажаны и перец обжарить в кипящем растительном масле. Лук нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.
Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками.
Баклажаны, перец и лук перемешать, выложить в сотейник. Сверху положить яблоки и помидоры, посыпать измельченной зеленью и приправой, слегка посолить. Накрыть посуду крышкой и запекать в предварительно разогретой духовке 30- 40 мин.
Закуску можно подавать как горячей, так и холодной.
Кабачки, запеченные с грибами
Ингредиенты:
кабачки
грибы
лук
морковь
соль, специи
сливки
укроп
мука
Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками, уложить в форму для запекания. Сверху - морковь, натёртую на крупной тёрке. Потом слой нарезанных шампиньонов. Посолить, поперчить. Можно использовать замороженные грибы.
В сливках , у меня был стакан сливок, развести 1 столовую ложку муки. Добавить сушёный укроп. Залить грибы с кабачками. Запекать 1 час при 200 градусах.
Потом посыпать тёртым сыром.
Минут 15 подержать в духовке. Всё! Есть с аппетитом. С любым гарниром, с помидорами.
| Блюда из курицы | Кулинарим сами | 2017-09-29 |
| "Я знаю 5" | Форумные игры | 2013-05-21 |
| Клубы Санкт-Петербурга | Театры, музеи, выставки, парки | 2018-10-16 |
| Соусы | Кулинарим сами | 2014-03-18 |
| Ваше отношение к спиртному | Опросы | 2013-07-11 |
Вы здесь » Songs & Films » Кулинарим сами » Овощные блюда
