Кейт Хадсон родилась 19 апреля 1979 года в Лос-Анджелесе (США).
У актрисы есть еврейские, итальянские и английские корни.
Изначально судьба девочки была предрешена: ее отец Билл Хадсон был знаменитым певцом, а мать Голди Хоун – актрисой, так что с самого детства путь Кейт лежал в шоу-бизнес.
Через полтора года после рождения Кейт ее родители развелись. Кейт воспитывали мать и актер Курт Рассел, который вскоре стал отчимом Кейт. Сейчас Хадсон говорит, что своим настоящим отцом считает именно Курта, так как биологический папа всегда относился к ней с равнодушием.
В 1997 году Кейт окончила драматическую школу в городе Санта-Моника, затем была в Нью-Йоркском университете – уже здесь Кейт определилась окончательно: она станет актрисой, как мама.
Несмотря на любовь к отчиму, Кейт не позволила ему пристроить ее в фильм «Побег из Лос-Анджелеса». Кейт анонимно пришла на пробы и... ее не взяли, зато Кейт повезло чуть позже...
Первое появление Кейт на большом экране состоялось в 1998 году, она сыграла эпизодическую роль в фильме «Пустынная тоска». Затем были мелкие роли в картине «Река Рикошет» и комедии «200 сигарет».
Прорывом для Кейт Хадсон стала роль Пенни Лейн в фильме Кэмерона Кроу «Почти знаменит» (2000), которую актриса получила после того, как от нее отказалась Сара Полли, а режиссер уже подумывал приостановить свой проект. Кейт убедила режиссера доверить ей эту роль – и она принесла юной актрисе премию «Оскар» за лучшую роль второго плана.
31 декабря 2000 года на ранчо в Колорадо Кейт Хадсон выходит замуж за музыканта Криса Робинсона (они познакомились в декабре 199 года на вечеринке); на празднике присутствовали лишь самые близкие друзья семьи, в том числе и Майкл Дуглас с Кэтрин Зета-Джонс.
В 2002 году Хадсон отказывается от роли в блокбастере «Человек-паук» (роль тогда досталась Кирстен Данст), а все потому, что на горизонте замаячил более перспективный проект – съемки исторического фильма «Четыре пера» режиссера Шекхара Капура. Роль была глубокая, и именно здесь Кейт раскрыла все свои способности в полной мере.
Следующим фильмом стала комедия «Как отделаться от парня за 10 дней» (2003). На съемках Кейт познакомилась с актером Мэтью Макконахи, они подружились, и в будущем звезды еще не раз повторят свой дуэт на экране. Что касается самой картины, то фильм собрал в прокате сто миллионов долларов.
В 2003 году Кейт Хадсон стала мамой – она родила здорового мальчика Райдера. Супруг Крис присутствовал при родах. После прибавления в семействе супруги купили просторный дом в Лос-Анджелесе, а Кейт очень быстро вернула форму и продолжила работу.
У нее были роли в комедиях «Алекс и Эмма» (2003) и «Модная мамочка» (2004), а в 2005 году она впервые появилась в триллере; фильм называется «Ключ от всех дверей».
Выход на экраны комедии «Он, я и его друзья» (2006) сопровождался нешуточным скандалом в прессе – стали ходить слухи, что экранный роман Хадсон и ее партнера Оуэна Уилсона перенесся в реальную жизнь (а ведь Кейт была замужем!).
В августе Хадсон объявила о разводе со своим мужем Крисом и уже не скрывала своей любви к Оуэну. Но отношениям не суждено было продлиться долго; уже через год Кейт и Оуэн расстались.
Вскоре после этого Уилсон попытался покончить жизнь самоубийством: он выпил половину упаковки антидепрессантов и вскрыл себе вены. Истекающего кровью актера удалось спасти, но пресса обвинила в случившемся Кейт – якобы, именно она довела Уилсона до самоубийства своим решением расстаться с ним.
Кейт нашла утешение в объятиях своего нового друга – начинающего комедийного актера Декса Шепарда. Но отношения у них не сложились.
В начале 2008 года вышел новый фильм с участием Кейт Хадсон – приключенческая комедия «Золото дураков», в котором партнером Кейт вновь стал Мэтью Макконахи.
В это же время на три месяца по новой вспыхнул роман Кейт с Оуэном Уилсоном, но и вторая попытка не увенчалась успехом, парочка рассталась спустя три месяца.
Уже через пару дней после второго разрыва с Уилсоном Кейт была замечена в объятьях знаменитого велосипедиста Лэнса Армстронга. Но и эти отношения продлились меньше полугода.
Зато очередная комедия с участием Кейт – фильм «Девушка моего лучшего друга» – стал настоящим хитом лета-2008.
В конце 2008 года Кейт Хадсон начала готовиться к премьере своей новой киноработы – фильма «Война невест», где Кейт сыграла с Энн Хэтэуэй.