Родился 23 ноября 1966 года в Париже.
Французский актёр, режиссер, продюсер.

Венсан родился в семье французского актера Жан-Пьера Касселя. Его отец — протестант, мать всегда разрывалась между своими родителями, отцом-евреем и крайне религиозной матерью-христианкой. Бабушка с Корсики, в горах все очень традиционно — женщины ходят только в черном. А сам актер вырос в Париже, который постепенно становился мусульманским городом, и научился смотреть на любую религию как на полезную метафору, которая помогает что-то понять насчет человеческой природы. Но верующим он так и не стал. Может быть, дело еще и в том, что его отдали в католическую школу с очень строгими правилами, а это лучший способ вылечить от интереса к религии.

Свою карьеру актёра он начал в Нью-Йорке, затем вернулся во Францию и несколько лет служил в театре Жана-Луи Барро. Там Венсан был занят в нескольких спектаклях.

Его успех неразрывно связан с именем режиссера Мэтью Кассовица, который впервые отметил талант Касселя и пригласил его на роль в социальной драме 1995 года «Ненависть». Затем последовали «Доберман» и «Жанна Д’Арк», где актер проявил себя в полной мере. В картине «Багровые реки» Кассель сыграл с Жаном Рено и своим отцом Жан-Пьером Касселем. Одна из последних ярких работ — триллер «Порок на экспорт» Дэвида Кронберга.

В 2006 году актер снялся в фильме Шайтан". В этом фильме смеются над тем, что страшно, и смеются над теми, кто проповедует веру как средство от страха: "Лучше верьте в Аллаха, и все будет в порядке". Кассель говорит: "Вообще лучшие шутки — о страшных вещах. После одиннадцатого сентября, после смерти принцессы Дианы проходило немного времени, и люди начинали рассказывать анекдоты об этом. Мне кажется, это здоровый способ пережить стресс. То же самое и в кино — лучше показать насилие на экране, чем увидеть его на улице".

Возможно, он далек от идеала, но многие зрительницы с этим не согласятся. Особенно после фильма "Квартирка", в которой Венсан сыграл героя с разбитым сердцем. Или после роли печального жулика в картине "Читай по губам". Не говоря уже о том, что во Франции Венсан является официальным голосом короля романтических комедий Хью Гранта.

Женат на итальянской актрисе Монике Белуччи.
12 сентября 2004 года в Риме у них родилась дочь Дева.

Главная сентиментальная роль Касселя - это роль мужа и отца. Сам он говорит об этом так: "Еще несколько лет назад на вопрос, что бы я сделал за пять минут до конца света, я бы ответил: прыгнул бы с парашютом. Сейчас я бы скорее занялся любовью со своей женой".
Особую романтику их отношениям придает тот факт, что Венсан живет в Париже, а Моника - в Лондоне. "Это позволяет держать наши чувства в тонусе". И это лишь очередной парадокс, отличительная черта Венсана Касселя, настоящего француза.